香甜,暄软,颜色金黄,好看又好吃。
1、先备好南瓜泥和红枣泥(南瓜去皮切片蒸熟压成泥,红枣洗净蒸熟去核加少许水用搅拌机打成泥)。
2、将南瓜泥,红枣泥放入面包机桶里。
3、加入面粉,酵母粉,启动和面20分鐘。
4、正在和面。
5、和好的面,密封自然发酵2倍大(现在30几度半小时即可发酵好了)。
6、发得不错。
7、多揉揉,排气。
8、分成相等大小的面团。
9、依次揉好团圆成馒头胚,放入蒸锅醒发20分鐘,冷水起蒸15-20分鐘,关火焖5分鐘再打开。
10、蒸好咯,漂亮。
11、成品图。
12、成品图。