网购的淮山特别好,就是每次去皮都倍受伤害。为了吃,忍了,认了。鲍鱼可以不放,只是炖菜的时候正好再煮鲍鱼,就随手丢了几个鸡汤里。
1、母鸡洗净,把油去掉。
2、鸡块焯水的时候取莲子洗净。
3、斩块,取部分冷水下锅。
4、取茯苓。
5、洗净后跟莲子放一起。
6、砂锅放纯净水,放莲子和茯苓。
7、焯水过的鸡块放锅里。
8、煮的鲍鱼。
9、取几个。
10、放鸡汤里。
11、大火烧开后煮40分钟。
12、淮山去皮洗净切段。
13、放鸡汤里。
14、放食盐煮20分钟。
15、切葱花。
16、煮好的鸡汤。
17、装盘,撒葱花即可。
18、成品。