青菜滑香菇

2020/05/06 10:52:25浏览4421 赞557 收藏174

食材清单

香菇适量

上海青 3颗

姜适量

蒜适量

盐油适量

生抽适量

糖适量

蚝油适量

水淀粉适量

1、上海青一片片摘开清洗干净。

2、香菇切小块。

3、剁姜蒜末。

4、锅里烧开水，放入青菜焯水断生一分钟捞起。

5、蘑菇也焯水一分钟捞起。

6、锅里热油倒入青菜翻炒一下，加入生抽，盐糖快速翻炒一分钟铲起稍微晾凉备用。

7、锅里再热油爆香蒜姜。

8、倒入香菇翻炒均匀，加入蚝油，盐，糖，生抽，水淀粉翻炒均匀至粘稠关火。

9、青菜摆入盘中。

10、倒入香菇和料汁即可。

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