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空心糖烧饼成品图

空心糖烧饼

2019/02/21 08:59:17浏览4538 赞751 收藏251

烤箱 小吃 早餐

每天接我家的小朋友放学总是要吃学校门口老爷爷做的烧饼。我自己也很爱吃,而且我们都喜欢白糖馅的,心动不如行动赶紧做起来了,没想到这么简单一次成功

食材清单

面粉 200克
玉米油 15克
2克
100克
白芝麻 适量克
糖馅:
白砂糖 20克
玉米淀粉 5克

烹饪步骤(共11步)

1、把面粉,玉米油,盐,水混合在一起,揉成光滑的面团

第1步(空心糖烧饼的做法)

2、面团揉好盖上保鲜膜醒30分钟

第2步(空心糖烧饼的做法)

3、将醒好的面团搓成长条分成6份

第3步(空心糖烧饼的做法)

4、把面团擀成差不多大小的圆形

第4步(空心糖烧饼的做法)

5、将淀粉和白砂糖混合好的糖馅放一勺在饼皮里

第5步(空心糖烧饼的做法)

6、像包包子一样包好收口 然后用手掌按扁

第6步(空心糖烧饼的做法)

7、轻轻的擀成牛舌状,注意不能太用力,否则后面就不能鼓起来了。

第7步(空心糖烧饼的做法)

8、烤盘上铺一张油纸,把擀好的饼放在烤盘上刷一层糖水(也可以是清水)然后撒一些白芝麻

第8步(空心糖烧饼的做法)

9、烤箱预热,上下火210℃烤10分钟。具体温度自己考量,如果你家的烤箱火候比较大可以设置180℃

第9步(空心糖烧饼的做法)

10、香甜薄脆,一点不比外面卖的差。小朋友很喜欢吃,自己做的糖放的不是很多,也比较健康

第10步(空心糖烧饼的做法)

11、这个配方是不是很简单,自己在家做其实一点都不难

第11步(空心糖烧饼的做法)

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