番茄炒蛋成品图

番茄炒蛋

2018/11/11 17:08:01浏览9477 赞1658 收藏962

新手步骤记录，供自己之后参考

食材清单

西红柿 2个

鸡蛋 3个

盐 2勺

冰糖粉 2勺

牛奶 1勺

烹饪步骤(共6步)

1、番茄洗净，切十字，用开水烫一下去皮，然后切块

第1步(番茄炒蛋的做法)

2、打三个鸡蛋，打匀后加入1勺至2勺牛奶，再加一点水

第2步(番茄炒蛋的做法)

3、锅内倒油，开火，油热之后倒入鸡蛋液，鸡蛋液稍微凝结一点就用筷子由外向内拨，不要等鸡蛋完全凝固就可以关火了。

第3步(番茄炒蛋的做法)

4、锅里再加点油，放入番茄煸一下，加2勺盐、2勺冰糖粉

第4步(番茄炒蛋的做法)

5、番茄一出汁就可以倒入刚才的鸡蛋了，否则煸太久水就太多了，然后再继续翻炒一会儿

第5步(番茄炒蛋的做法)

6、等出的番茄汁不是水状，有点呈酱的状态时候就可以关火出锅了

第6步(番茄炒蛋的做法)

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