莲子猪肚汤成品图

莲子猪肚汤

2019/01/08 10:58:57浏览446 赞78 收藏34

从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

食材清单

莲子 40g

猪肚 500g

葱

姜

盐

料酒

胡椒粉

烹饪步骤(共4步)

1、准备处理好的猪肚和其他材料，猪肚切丝

第1步(莲子猪肚汤的做法)

2、将猪肚和莲子一起下锅，加入生姜，加水大火煮开

第2步(莲子猪肚汤的做法)

3、煮开之后转小火慢炖，加入盐和胡椒粉，直至汤汁变成乳白色、莲子和猪肚熟软

第3步(莲子猪肚汤的做法)

4、待汤汁变成乳白色后加入切碎的葱即可出锅

第4步(莲子猪肚汤的做法)

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