莲子猪肚汤成品图

莲子猪肚汤

2019/01/25 23:21:31浏览2078 赞414 收藏219

莲子健脾清心，猪肚养胃，最适合脾胃虚弱的人喝。

食材清单

猪肚 1个

莲子 1把

葱花少许

姜片少许

花椒少许

料酒少许

盐少许

烹饪步骤(共4步)

1、猪肚用生油、生粉、醋洗净。

2、锅里放水，加入料酒，生姜、花椒烧开，加入猪肚，待猪肚断生捞出。

3、捞好的猪肚切1cm左右，放入高压锅，加姜片一片，莲子。加水。大火烧开，然后转小火15-20分钟。

4、起锅前撒入一把葱花，加盐调味！

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