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水晶虾饺成品图

水晶虾饺

2019/04/07 11:56:41浏览8573 赞1187 收藏442

大概55个饺子,自留配方,勿喷

食材清单

澄粉 150克
淀粉 50克
沸水 240克
猪油 适量
馅儿
基围虾 150g
猪瘦肉 100g
香葱,红椒 适量
料酒,蚝油 适量
胡椒粉,鸡精 适量
白糖,盐 适量
猪油,食用油 适量

烹饪步骤(共2步)

1、剥壳虾仁,猪肉剁碎,香葱,红椒切粒备用

第1步(水晶虾饺的做法)

2、这种面皮没有柔韧性,容易干裂,一次不要拿太多面团,剩余的继续用盖子盖好,保留水份,包好的饺子,也用保鲜膜盖着

第2步(水晶虾饺的做法)

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