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水晶虾饺的做法
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水晶虾饺
2019/04/07 11:56:41
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大概55个饺子,自留配方,勿喷
食材清单
澄粉
150克
淀粉
50克
沸水
240克
猪油
适量
馅儿
基围虾
150g
猪瘦肉
100g
香葱,红椒
适量
料酒,蚝油
适量
胡椒粉,鸡精
适量
白糖,盐
适量
猪油,食用油
适量
烹饪步骤(共2步)
1
、剥壳虾仁,猪肉剁碎,香葱,红椒切粒备用
2
、这种面皮没有柔韧性,容易干裂,一次不要拿太多面团,剩余的继续用盖子盖好,保留水份,包好的饺子,也用保鲜膜盖着
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