KFC同款土豆泥

2018/10/29 07:30:13浏览9297 赞1259 收藏580

这款土豆泥，老人小孩都能吃，怕辣的不加黑胡椒，没有黄油或芝士片都可以不放，总之是一款怎么做都好吃的小食哦～

食材清单

土豆 2个

牛奶 30克

黄油 20克

盐 1克

酱汁部分：

蚝油 1勺

淀粉 1勺

黑胡椒半勺

芝士片半片

玉米油一点点

1、准备两个土豆，洗干净

2、削皮洗净

3、切片后上锅隔水蒸20分钟左右

4、这时候可以准备一会需要的材料和酱汁了：准备一个小碗铺上保鲜膜，30ml纯牛奶，20g黄油，半片芝士片待用

5、酱汁：锅里加一点点玉米油，小火烧热后加入一勺耗油，一勺淀粉，半勺黑胡椒粉，少许水搅拌均匀至浓稠后关火

6、土豆蒸好后捣成泥，有很多方法，可以用叉子按压成泥，也可以放至不烫手后装入保鲜袋里，用擀面杖按压成泥

7、像这样成很细腻的泥（追求更细腻可以用筛网过筛一次）

8、趁热加入牛奶，少量多次，每次都要搅拌均匀充分吸收

9、再加入半片芝士片，捣碎混合均匀

10、最后加入已经放软的黄油和盐，搅拌均匀

11、倒入铺了保鲜膜的小碗里，按压实

12、倒扣

13、取下碗和保鲜膜

14、从土豆泥的高处正中间慢慢淋上酱汁，完成

15、做好的土豆泥奶香味十足，软软糯糯的全家都爱吃，赶紧做起来吧！

小贴士：
很简单的一道美食，土豆泥一定要蒸熟后才好按压成泥。