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五香牛排成品图

五香牛排

2020/05/17 10:22:25浏览5304 赞671 收藏445

五香

我是一个特别注重健康的妹子
因为从小看着奶奶爷爷一直在吃药
病从口入 预防大于治疗
各位有什么饮食方面的事可以私信我哦
最近我弟弟在我这边食疗减肥呢
吃好吃饱 边吃边瘦
他过来15天左右从77降到72.5啦
他是律师所以对自己的形象很注重呢

食材清单

牛排 6块
八角
香叶
桂皮
花椒粒
姜片
干辣椒
蒜粒
以上食材都少许

烹饪步骤(共5步)

1、牛排用冷水泡30分钟,再用清水冲洗干净沥干水

第1步(五香牛排的做法)

2、准备好调料,山楂干我没拍

第2步(五香牛排的做法)

3、冷锅下油,放入少量老冰糖小火,快化完了放入图二食材炒香,炒香后放入沥干的牛排煎,煎至两面发白后加入料酒,料酒可以多一点,然后加入生抽,老抽,再加入水(把牛排刚刚淹住就行),水开后试试咸淡,如果淡了就加点盐,不要太咸哦(´-ω-`)

第3步(五香牛排的做法)

4、咸淡调好就换锅,我是放电饭锅焖烧的,水一点都不会少哦,所以水放不多。如果要用炒锅直接烧水就多放点哦。大火烧上汽再小火焖30分钟。

第4步(五香牛排的做法)

5、真的很香哦,锅里剩下的汤汁拿来下一碗牛肉面老香了呢!

第5步(五香牛排的做法)

小贴士:
炒糖要小火哦,不然会发苦
想收汤汁的就直接用炒锅烧就行,不用换锅,水多放一点哦,盐宜少不宜多哈

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