面条 葱油拌面 上海葱油拌面 本帮葱油拌面 海米葱油拌面 开洋葱油拌面
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1、先锅内倒入清水开火煮,放入面条,水开后放入几片青菜煮熟捞起。
2、葱蒜辣切好
3、面条也煮好了,也捞起
4、热油锅,转小火倒入葱蒜辣炒香,倒入酱汁(酱油:白糖:清水比例3:1:4)煮开即可。
5、过滤,只留下汁
6、可以准备加汁到面里拌面了,划重点!千万不要全部汁一下倒进去会咸面还会水!一勺勺加,一边加一边拌一边尝味道。
7、这一盘居然没吃过瘾,又起锅煮了第二盘!多出的葱油汁可以放起来,第二天继续用。