1、鸡块冷水下锅超水取出
2、干竹笋提前一个小时发泡,发泡好了,取出冷水冲洗一道
3、准备好红枣枸杞
4、锅中下入鸡块,干竹笋,红枣枸杞,高压锅半个小时(老母鸡,干笋子)要时间多炖一会儿,汤也更有营养
5、半个小时顿好后,放少许鸡精,盐就好了