自制家庭披萨

2019/03/31 10:07:31浏览1777 赞355 收藏178

披萨自制酱烤箱

罗先森念了很久的披萨，昨天把材料买好，今天开做。边角废料做了一个焗饭。
以下是新手简配版，但是味道是真不错！

食材清单

面粉 200克

牛奶 100克

水 35克

酵母 3克

糖 5克

盐 5克

黄油 30克

以上是饼坯

以下是酱料

西红柿 4个

洋葱半个

大蒜 6瓣

彩椒半个

黑胡椒粉适量

盐适量，稍微多点

糖少量

以上是酱料

以下是配菜

香肠 1根

彩椒半个

香菇 4朵

青椒 1个

小西红柿约10个

原制马苏里拉约400克

烹饪步骤(共5步)

1、我只是大概扯了个长方形，把各种东西铺上去，尽量的干爽点。铺前把烤箱200度预热上。第一层，把刚才熬的酱铺上，尽量铺满一点，酱一点要干一些。第二层，把马苏里拉芝士铺满满一层。第三层，把香肠均匀铺上，小孩子不吃可以留一块不铺。第四层，把香菇均匀的铺一层。第五层，把青椒和彩椒均匀的铺，彩色铺上面很好看。第六层，把对半切的小西红柿点缀在上面，怕水多就少放几个。第七层，再铺一层马苏里拉芝士，铺满，两层芝士我大概用了250克。

2、200度，20分钟，上下火中层，烤到披萨边缘焦黄色，芝士也刚刚有点焦黄的时候就好了，不能烤过。

3、出锅了，趁热吃，比外面卖的好吃。没有分切工具我用的厨房剪刀剪的。

4、边角废料做了个焗饭。剩饭用酱拌一下，铺在烤盘里，别压紧。铺上剩下的东西，撒上芝士碎。等披萨出锅时塞进去烤20分钟。

5、吃完披萨，没吃饱的再吃点饭

自制家庭披萨

食材清单

烹饪步骤(共5步)

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