蒜蓉龙虾尾

2019/09/23 20:51:41浏览2598 赞304 收藏211

食材清单

龙虾尾半斤

大蒜一个

姜两片

大葱半根

酱油 2勺

蚝油 2勺

料酒 3勺

糖 3大勺

有盐黄油 200克

浓汤宝（鸡汤） 1块

小米椒 1个

啤酒 1大罐

1、龙虾尾洗净去黑线

2、大蒜切成蒜蓉，姜切成两片，大葱切三段，小米椒切粒，年糕洗净备用。

3、黄油倒入锅中融化，把龙虾尾扎一下捞出。

4、放入姜片、大葱、小米椒、一半的蒜蓉爆香后，再倒酱油蚝油料酒糖炒一下。最后加入龙虾尾及剩下的蒜蓉翻炒2-3分钟。

5、最后倒入啤酒小火焖煮5分钟（期间搅拌翻匀下以免年糕烧焦）后大火收汁盛出。

6、喜欢多汤可以多加一块浓汤宝和啤酒一起煮一下。

小贴士：
全程注意火候，年糕容易机器

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