超简日料：明太子烤土豆

2018/12/28 18:00:16浏览7243 赞1038 收藏486

女儿特别钟情日料中的明太子烤土豆，便自己尝试着做了几次，味道相当棒，顺便记录下美味的轨迹。

食材清单

土豆 2个（每个约200g）

明太子酱（某宝购） 25g

丘比沙拉酱香甜味 20g

丘比沙拉酱蛋黄味 20g

1、土豆洗净，留皮，对半切开，上锅蒸熟。

2、在土豆横切面上画“井”字刀，不要切断皮。

3、将丘比沙拉酱（两种）与明太子酱混合，搅至糊状（如图）。

4、把混合好的酱料均匀地抹在土豆的切面上，铺平。

5、放进烤盘，烤箱上层单面烧烤5~6分钟，酱料开始沸腾，略有焦斑即可。

6、开动咯～

小贴士：
1.我用的是松下微波炉蒸烤箱。
2.依土豆大小，酱料酌情增减。

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