排骨焖米饭---电饭锅一锅出

2019/06/04 07:11:20浏览9368 赞1609 收藏566

又简单又方便还香香哒～
最关键是不用在炎热的夏天忍受灶台的滚滚热浪啦(｡･ω･｡)ﾉ♡

食材清单

排骨 2根

香菇 6朵

料酒 1勺

桂皮 1小块

冰糖几粒

老抽 1勺

生抽 1勺

盐适量

1、排骨凉水下锅，加料酒焯烫好，洗净浮沫备用。香菇洗净切片备用。

2、米饭淘洗干净，加入和平时一样的水，或者比平时稍微少一点的水，这样米饭粒粒分明不发黏。我用的是贵财家五常稻花香。五常大米名声在外，作为土生土长的东北人，我只认五常大米(⑉°з°)-♡，我觉得不用多说啦～

3、锅中入少量油，将排骨煎至两面金黄，夹入米饭锅。香菇不用焯，用排骨煎出来的油直接炒，炒软之后加点生抽，再炒几下倒入米饭锅。

4、米饭锅中加入桂皮，冰糖，老抽，盐。尝尝锅里的水，稍稍咸一点点，因为米饭和排骨都还没有滋味。我家一个精煮程序45分钟，肉可以熟透。如果煮饭程序时间短或者怕肉不烂，可以煮两个程序。

5、开饭啦ヽ(*´з｀*)ﾉ