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泡椒鸡杂成品图

泡椒鸡杂

2019/12/14 23:22:56浏览6969 赞1298 收藏479

下饭菜 泡椒鸡杂 鸡杂 泡椒 小炒鸡杂 卤鸡杂

超级无敌下饭菜。实在买不到鸡内脏,鸭也是可以的哦

食材清单

鸡胗
泡椒
大蒜
花椒
料酒
白胡椒粉
大葱
泡姜

烹饪步骤(共6步)

1、准备材料如图切好,土豆,鸡胗,肠,先过一道油炸一遍。

第1步(泡椒鸡杂的做法)

2、干净锅,放油依次下锅,姜蒜,花椒,豆瓣,泡椒泡姜

第2步(泡椒鸡杂的做法)

3、大火翻炒

第3步(泡椒鸡杂的做法)

4、再下鸡胗和肠,大火翻炒

第4步(泡椒鸡杂的做法)

5、最后下炸好的土豆。

第5步(泡椒鸡杂的做法)

6、根据自己口味加蚝油,生抽,盐,料酒,葱,芝麻等。一定要放胡椒粉。

第6步(泡椒鸡杂的做法)

小贴士:
有条件能买到鸡心,鸡肝其他内脏更好。

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