想吃包子
北京疫情也没法出去吃
加上外面吃带馅儿的食物我还是很谨慎
还是在家玩玩面粉吧
一玩就上瘾了
根本停不下来
1、1、小白菜热水(水里滴两滴油保持颜色)烫一下捞出,控干水切碎。 2、木耳切碎、韭菜切好、粉丝热水烫一下捞出切小段,猪肉切小肉丁,生鸡蛋一颗。
2、加入盐(一般情况下馅儿表层薄薄一层盐味就够了)、生抽、蚝油、适量花生油(烧热晾凉后)
3、50-60度水和面,稍微醒一下揉面开始包。注意:和面不能太硬
4、包好放入蒸锅
5、15分钟后开锅啦,鲜香扑鼻(烫面包子就长这样哈)很软很好吃
6、一顿吃三个,还念念不忘
7、鲜……