1、萝卜擦丝,加一勺盐,腌出水。牛肉切丁,打成肉馅
2、萝卜挤出多余水分,切几刀,加适量葱花、洗干净的虾皮粉、养胃提高免疫力的猴头菇粉
3、继续加有机酿造酱油,亚麻籽油,打入鸡蛋,再加入玉米淀粉
4、顺时针将肉馅搅拌均匀
5、锅中下油,将肉馅按成饼,撒上熟芝麻,一面煎至金黄后翻面继续煎
6、两面金黄熟透即可
小贴士:
牛肉含优质蛋白质,补铁预防缺铁性贫血,锌等微量元素,增强体质。虾皮补钙首选,味道鲜美,猴头菇粉保护胃肠黏膜,提高免疫力!萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。