夏季开胃菜——凉拌爽脆绿豆芽成品图

夏季开胃菜——凉拌爽脆绿豆芽

2018/12/17 15:53:39浏览5625 赞597 收藏377

凉拌绿豆芽是清热去火的夏季凉菜，做法简单，可以经常做来吃吃。

食材清单

绿豆芽 200g

鲜辣酱 1勺

蚝油半勺

生抽 1勺

白醋 1勺

白糖 3克

盐 5克

油适量

小米辣 1只

烹饪步骤(共6步)

1、洗干净，去掉看着不爽的部分。

第1步(夏季开胃菜——凉拌爽脆绿豆芽的做法)

2、开水下锅，再沸腾的时候捞出来。

第2步(夏季开胃菜——凉拌爽脆绿豆芽的做法)

3、用冷水冲一下。

第3步(夏季开胃菜——凉拌爽脆绿豆芽的做法)

4、核心酱料——盒马鲜辣酱！

第4步(夏季开胃菜——凉拌爽脆绿豆芽的做法)

5、加入蒜末，生抽，蚝油，白糖，白醋，盐。搅拌。烧点热油浇上去。

第5步(夏季开胃菜——凉拌爽脆绿豆芽的做法)

6、淋到豆芽上，搅拌。

第6步(夏季开胃菜——凉拌爽脆绿豆芽的做法)

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