家常菜 宴客
1、热锅烧油,放一勺白糖炒化后放入鸡腿,炒上糖色
2、鸡肉半熟后,放入大蒜、姜、洋葱、干辣椒丝、花椒
3、放三小勺郫县豆瓣酱炒出红油
4、放入香菇,然后倒一小碗水。一勺生抽,半勺老抽,一点花椒粉
5、放入煮好剥开的鹌鹑蛋
6、放入盐和芹菜,开大火收汁
7、放入芹菜叶,和一点辣椒粉
8、收汁这个样子就可以起锅啦
9、撒上芝麻装便当