花生核桃露☞花生汤圆

2019/11/27 23:08:36浏览7811 赞798 收藏369

花生健脾，核桃补肾，多吃养生。怎样做不爆浆的汤圆……。

食材清单

花生适量

核桃适量

牛奶 250毫升

花生汤圆随意

冰糖适量

1、全家福，方法一：核桃用水泡发，花生用水泡发，一个小时后，把花生衣去皮，核桃冲洗几遍（这样没有苦涩味）。方法二：花生、核桃直接放焗160度，上下火，25分钟，花生皮去掉。（这样会香一点，但是比较上火噢……）

2、花生、核桃，牛奶，放入破壁机。开动豆浆功能。

3、搅拌过程…

4、半个小时后，滑滑的花生核桃露好了……

5、大火烧开水，转小火放汤圆（汤圆从冰柜拿出不用解冻），小火慢慢熬至汤圆浮面。

6、装入凉水中泡（冰水更好，这个做法可以让汤圆更有弹性，广东话叫弹牙）

7、看看汤圆不沾粘（冷水作用），个个饱满。

8、牛奶放入冰糖加热（小火熔化后），再把核桃花生露倒入牛奶中，起泡关火。

9、加上汤圆的花生核桃露，开痴啰……