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番茄土豆炖牛仔骨成品图

番茄土豆炖牛仔骨

2019/05/10 08:58:34浏览4583 赞601 收藏361

宴客

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食材清单

牛仔骨 2块
洋葱 半个
八角 2个
桂皮 1块
香叶 1片
少许
番茄 1个
葱花 适量
土豆 1个
料酒 1勺
番茄酱 适量

烹饪步骤(共3步)

1、准备食材,葱段切细,土豆切块过清水一遍即可备用。番茄划十字刀口,浸泡在热水几分钟就可以去皮了。牛仔骨(我直接用的可直接煎牛排的那种)用厨房用纸吸去水分,过一次纯净水,并切块即可。其他如图准备

第1步(番茄土豆炖牛仔骨的做法)

2、翻炒好的倒入砂锅,前半小时就小火煮,然后再倒入切好的番茄小块,土豆,转大火3分钟后小火继续20多分钟即可

第2步(番茄土豆炖牛仔骨的做法)

3、出锅前尝好味道即可,喜欢甜些的还可以加一少许的白糖,也可以作为增鲜作用

第3步(番茄土豆炖牛仔骨的做法)

小贴士:
加热水!!水没过料1/4即可,多注意别太少就行

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