宴客
喜欢的事,喜欢的人
1、准备食材,葱段切细,土豆切块过清水一遍即可备用。番茄划十字刀口,浸泡在热水几分钟就可以去皮了。牛仔骨(我直接用的可直接煎牛排的那种)用厨房用纸吸去水分,过一次纯净水,并切块即可。其他如图准备
2、翻炒好的倒入砂锅,前半小时就小火煮,然后再倒入切好的番茄小块,土豆,转大火3分钟后小火继续20多分钟即可
3、出锅前尝好味道即可,喜欢甜些的还可以加一少许的白糖,也可以作为增鲜作用
小贴士:加热水!!水没过料1/4即可,多注意别太少就行