鱼成品图

鱼

2018/11/08 18:39:29浏览1757 赞233 收藏119

家常菜小吃鱼莜面鱼鱼扁豆莜面鱼鱼麻辣鱼豆豉鱼

食材清单

鱼 1条

料酒 1勺

豆瓣酱 2勺

姜 3片

蒜 4瓣

香菜 2根

花椒 15粒

生抽 2勺

老抽 1勺

盐 3克

葱 3根

白胡椒粉 2勺

淀粉 2勺

油 30克

辣椒 4个

烹饪步骤(共15步)

1、洗鱼

第1步(鱼的做法)

2、烧白开水

第2步(鱼的做法)

3、水烧开了。

第3步(鱼的做法)

4、开火

第4步(鱼的做法)

5、放油，放花椒

第5步(鱼的做法)

6、搅拌调料

第6步(鱼的做法)

7、豆瓣酱

第7步(鱼的做法)

8、放豆瓣酱

第8步(鱼的做法)

9、辣椒

第9步(鱼的做法)

10、放水，汤做好了

第10步(鱼的做法)

11、放鱼入味

第11步(鱼的做法)

12、放一些生老抽。

第12步(鱼的做法)

13、盖锅盖

第13步(鱼的做法)

14、15分钟后……

第14步(鱼的做法)

15、出锅

第15步(鱼的做法)

小贴士：
注意！生老抽不能放太多勺。（请查看调料表）

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