小炒肉成品图

小炒肉

2019/11/30 11:32:08浏览7063 赞1326 收藏624

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不带皮的五花肉做小炒肉很好吃啊！

食材清单

长条青椒 4个

五花肉 454克

老抽少许

生抽少许

蚝油少许

蒜 1瓣

姜 1片

花椒 5粒

料酒少许

洋葱少许

烹饪步骤(共3步)

1、热锅，不放油，放入花椒，姜片，蒜片，将五花肉放入翻炒。直到炒出油，表面有微微的金黄色

第1步(小炒肉的做法)

2、加生抽，老抽，蚝油，料酒翻炒，再加入青椒翻炒，最后加入洋葱丝翻炒！

第2步(小炒肉的做法)

3、出锅装盘即可！

第3步(小炒肉的做法)

小贴士：
完全不用放油！

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