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麻辣龙虾,吃出虾的盛宴成品图

麻辣龙虾,吃出虾的盛宴

2018/09/30 16:21:01浏览9276 赞1605 收藏690

麻辣龙虾,红润可口的小龙虾经过油的洗礼再拌上各种调料的调味制成。好吃不腻,吃出虾肉的鲜美,吃出你想要的口感,不管是大人还是小孩都是麻辣龙虾的忠实粉丝,学会做它,这将会是你餐桌上的一道美食,吃的虾也不再单调,所谓好吃不腻麻辣龙虾。

食材清单

龙虾 1000克
啤酒 500克
料酒 50克
紫苏 50克
小米椒 5个
大蒜 30克
生姜 20克
花椒 1克
火锅底料 30克
10克
食用油 50ml
豉油 30ml

烹饪步骤(共14步)

1、首先准备好我们所需要的小龙虾。

第1步(麻辣龙虾,吃出虾的盛宴的做法)

2、将小龙虾用盐和料酒浸泡一会儿后,并且用刷子清洗干净。

第2步(麻辣龙虾,吃出虾的盛宴的做法)

3、给小龙虾去肠。

第3步(麻辣龙虾,吃出虾的盛宴的做法)

4、处理好所有的小龙虾,放入控水盆内。

第4步(麻辣龙虾,吃出虾的盛宴的做法)

5、准备所需要的调料。

第5步(麻辣龙虾,吃出虾的盛宴的做法)

6、在锅内倒入油,然后把小龙虾倒进去,等当小龙虾翻炒变色后,可以停止。

第6步(麻辣龙虾,吃出虾的盛宴的做法)

7、再在锅内倒入刚才准备好了调料翻炒,翻炒出油为止。

第7步(麻辣龙虾,吃出虾的盛宴的做法)

8、然后把刚刚炒好的小龙虾再倒入翻炒,直到所有的调料都沾到小龙虾上均匀。

第8步(麻辣龙虾,吃出虾的盛宴的做法)

9、倒入提前准备好的啤酒。

第9步(麻辣龙虾,吃出虾的盛宴的做法)

10、用大火将其烧开,然后烧开后再用小火闷够20分钟左右。

第10步(麻辣龙虾,吃出虾的盛宴的做法)

11、加入适量的盐。

第11步(麻辣龙虾,吃出虾的盛宴的做法)

12、加入适量的豉油

第12步(麻辣龙虾,吃出虾的盛宴的做法)

13、加入适量的紫苏叶子

第13步(麻辣龙虾,吃出虾的盛宴的做法)

14、最后将小龙虾和紫苏叶子翻炒均匀,然后闷两分钟左右,就可以吃啦。

第14步(麻辣龙虾,吃出虾的盛宴的做法)

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