独家秘制！简单又快手！煎牛肉蔬菜拌饭

2019/10/14 16:40:36浏览3590 赞652 收藏289

快手菜煎饭

超级超级好吃，而且特别简单，制作过程也很快捷！如果想减肥的朋友可以把大米饭中加一点杂粮，不影响口味哦！

食材清单

蔬菜部分

青菜适量

黄瓜一根

胡萝卜半根

西葫芦半个

洋葱半个

腌肉部分一小块牛里脊

生抽一勺

白糖一勺

花椒粉四分之一勺

细辣椒粉一勺

料酒一勺

鸡精四五粒

耗油一勺

香油（芝麻油）一勺

烧烤蘸料（任意品牌）两勺

玉米淀粉一勺多一点

鸡蛋清两勺

其他部分两个煎鸡蛋

烹饪步骤(共2步)

1、腌肉部分：1.将一小块牛里脊洗干净后切成薄片，放入碗中，加入没过肉的水，放入一勺盐。搅拌，浸泡20分钟。2.将肉洗干净，加入以上腌制调料，冰箱中冷藏腌制半个小时。

2、蔬菜部分：1.将以上蔬菜洗干净，西葫芦切成四分之一的片;黄瓜，洋葱，胡萝卜切成丝;青菜切成小段。2.锅中加油，将准备好的所有蔬菜一起放入锅中，加少许盐，胡椒粉，炒熟。炒完蔬菜后把蔬菜放入饭上备用。煎两个鸡蛋放到饭上备用。煎肉：把腌制好的肉取出，锅中加油，中火把肉煎熟。（牛里脊很容易熟，所以时间不用太久，估计差不多了可以尝尝）把煎肉也倒入饭上，一起搅拌，美味的煎牛肉蔬菜拌饭就做好啦！

小贴士：
ps. 菜谱中所有的“勺”都是指正常的吃饭勺。

独家秘制！简单又快手！煎牛肉蔬菜拌饭

食材清单

烹饪步骤(共2步)

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