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【脆皮鸡排饭】&【炸鸡排】成品图

【脆皮鸡排饭】&【炸鸡排】

2019/09/14 18:10:48浏览9423 赞1820 收藏955

超快手的一道菜~步骤超简单~
always,再也不用叫外卖的一道菜~
酱料自己选哈,我选的是praise低脂芥末和蛋黄酱,蕃茄酱、照烧酱、梅子酱、什么酱都可以~只要喜欢吃就行~

食材清单

鸡胸肉 1块
一点点
料酒 一点点
生抽 一点点
黑胡椒 一点点
玉米淀粉 5勺
鸡蛋 1个
面包糠 适量

烹饪步骤(共10步)

1、鸡胸肉横切两片,用刀背将其拍软

第1步(【脆皮鸡排饭】&【炸鸡排】的做法)

2、一点点料酒、生抽、盐、黑胡椒,腌制十分钟

第2步(【脆皮鸡排饭】&【炸鸡排】的做法)

3、抹玉米淀粉

第3步(【脆皮鸡排饭】&【炸鸡排】的做法)

4、鸡蛋打散,沾鸡蛋液

第4步(【脆皮鸡排饭】&【炸鸡排】的做法)

5、沾面包糠,我喜欢白色的面包糠

第5步(【脆皮鸡排饭】&【炸鸡排】的做法)

6、热锅加油,五成热(方木筷子仅筷子头周围有气泡)时放鸡排,翻面几次,至面包糠金黄。

第6步(【脆皮鸡排饭】&【炸鸡排】的做法)

7、放吸油纸上吸吸油

第7步(【脆皮鸡排饭】&【炸鸡排】的做法)

8、可以切条,可以切块~随你定

第8步(【脆皮鸡排饭】&【炸鸡排】的做法)

9、挤上喜欢的酱,蕃茄酱、照烧酱、梅子酱、什么酱都可以~我选的是praise低脂芥末和蛋黄酱

第9步(【脆皮鸡排饭】&【炸鸡排】的做法)

10、配上甜辣萝卜~和外卖一毛一样~当然,鸡排量比外卖大~

第10步(【脆皮鸡排饭】&【炸鸡排】的做法)

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