夏日轻食解馋柠香炸鸡空气炸锅版

2019/05/21 09:52:46浏览3885 赞592 收藏368

最近总是在家做快手轻食，这道菜因为使用了空气炸锅，鸡皮上的油脂其实也在烤制的过程中被逼出来了，所以我觉着它也属于轻食菜谱之一！最重要的是加入了️小米辣️柠檬所以让你吃起来不至于那么没有滋味。其实头天晚上腌制或者是早上腌制中午吃，中午腌制晚上吃都是比较方便的。

食材清单

鸡翅根一斤

柠檬皮削一丢丢

小米辣四个

大蒜 4瓣

生姜一小块

浓缩柠檬汁 2滴

味淋 3滴

白胡椒粉少半勺

蚝油 2勺

薄盐生抽 3勺

大号保鲜袋一个

芝麻（选放） 3克

小土豆（选放） 1个

1、国际惯例，所有材料大合照。

2、鸡翅根洗净用小刀划口好入味。

3、全部划开后放入保鲜袋。

4、所有调料全部加进来。

5、把它们抓匀按摩一下，放到冰箱里冷藏两小时以上。

6、空气炸锅165度，预设20分钟。和烤箱一样，让它预热个1分钟吧。

7、然后把鸡翅根码入锅内，不要挤的太紧密啦！我往锅底铺了一颗小土豆，好久没吃啦。这层芝麻也是我临时发挥的，大家随意！

8、A面烤至10分钟后不能偷懒按暂停键将锅取出鸡翅根翻面，继续烤B面10分钟。（手机计时器打开）

9、吱吱冒油～出锅啦！开动

小贴士：
1:其实家里如果有鲜柠檬直接把它切片去籽一块儿腌制。我是刚好有一些柠檬皮削实在不知道用它做啥！
2:同样鸡翅根可以替换成鸡腿鸭腿鸡翅鸭翅等等，脑洞大开吧。
3:空气炸锅一定不要把温度调得太高，本来就有酱油颜色暗，温度一高会变黑不好看。
4:中间一定一定要停一下然后翻面，不要偷懒！