手撕杏鲍菇

2018/10/29 11:14:56浏览7283 赞1428 收藏918

比肉还好吃的杏鲍菇

食材清单

杏鲍菇两个

蚝油 1勺

鸡精适量

尖椒 1个

蒜 1瓣

生抽 2勺

白糖少量

花椒 5,6粒

干辣椒 1个

淀粉适量

1、胡萝卜切丝，尖椒切丝，准备一瓣蒜切好待用

2、杏鲍菇洗,手撕成条，无需兆水，准备待用

3、热锅放油，花椒，干辣椒和蒜

4、煸炒杏鲍菇，直至杏鲍菇变软炒出水分，放入两勺生抽

5、放入胡萝卜丝，继续翻炒，因为胡萝卜和杏鲍菇都没有水分，加入适量的水，翻炒一会

6、加入尖椒丝，然后放一勺蚝油，放适量盐和鸡精，继续翻炒

7、放入一点水淀粉，就可以出锅啦。

小贴士：
杏鲍菇炒开就缩水变很少了，人多的话需要多放几个，不然不够吃哦

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