低糖黑麦戚风蛋糕成品图

低糖黑麦戚风蛋糕

2019/01/03 09:43:59浏览4337 赞674 收藏384

食材清单

低筋面粉 50克

鸡蛋 5个

柠檬汁少许

牛奶 40克

椰子油 40个

黑麦粉 35克

糖20克

蜂蜜10克

烹饪步骤(共6步)

1、鸡蛋蛋白蛋黄分离，糖全部放入蛋白，果语厨师机五档打发蛋白，到干性泡发。

第1步(低糖黑麦戚风蛋糕的做法)

2、蛋黄加蜂蜜，加牛奶，椰子油搅拌均匀，加入低筋面粉和黑麦粉。搅拌均匀。

第2步(低糖黑麦戚风蛋糕的做法)

3、三分之一蛋白倒进蛋黄糊，翻拌均匀。倒回蛋白霜碗内，翻拌均匀。

第3步(低糖黑麦戚风蛋糕的做法)

4、倒入模具。

第4步(低糖黑麦戚风蛋糕的做法)

5、烤箱预热160度，中下层25分钟左右。

第5步(低糖黑麦戚风蛋糕的做法)

6、出炉倒扣冷却脱模。

第6步(低糖黑麦戚风蛋糕的做法)

小贴士：
烤箱温度，时间，请根据自家烤箱和模具调整。

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