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香菇土豆炖鸡成品图

香菇土豆炖鸡

2020/04/30 21:01:08浏览6686 赞761 收藏279

食材清单

土豆 5个
半只
老抽 2勺
干辣椒 数个
4片
生抽 1勺
料酒 少许
香菇 少许
6瓣
花椒 少许
豆瓣酱 2勺

烹饪步骤(共10步)

1、热锅加油爆香干辣椒,蒜,大葱,生姜,花椒

第1步(香菇土豆炖鸡的做法)

2、加入鸡块,炒到变色

第2步(香菇土豆炖鸡的做法)

3、加入2勺料酒,两勺豆瓣酱

第3步(香菇土豆炖鸡的做法)

4、翻炒均匀

第4步(香菇土豆炖鸡的做法)

5、锅内加入水,没过鸡肉,加入老抽,生抽

第5步(香菇土豆炖鸡的做法)

6、盖上盖子,闷10分钟

第6步(香菇土豆炖鸡的做法)

7、加入香菇和土豆

第7步(香菇土豆炖鸡的做法)

8、翻炒一下加入咸,盖上盖子闷20分钟

第8步(香菇土豆炖鸡的做法)

9、最后大火收汁

第9步(香菇土豆炖鸡的做法)

10、出锅加上葱,为了好看我拿盘子装出来拍照

第10步(香菇土豆炖鸡的做法)

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