杏子酱成品图

杏子酱

2020/03/07 23:55:03浏览4757 赞793 收藏290

甜品酱杏子酱杏子杏子酱面包杏子酒酱

杏子丰收的季节，酸甜可口，但是生食会上火，所以，存住美味的方法，熬它！

食材清单

杏 1000克

冰糖 500克

烹饪步骤(共6步)

1、洗净去蒂，切成两半，去核，蒸10分钟。

第1步(杏子酱的做法)

2、捣碎

第2步(杏子酱的做法)

3、锅里加冰糖和适量水，熬一小会儿。

第3步(杏子酱的做法)

4、放入捣碎的杏子一起熬，一定要看好了，会糊，一直用勺子搅拌，水分蒸发即可。

第4步(杏子酱的做法)

5、玻璃瓶高温加热，盛入熬好的杏子酱，倒置，放空气。

第5步(杏子酱的做法)

6、颜色超级好看的杏子酱成功啦。

第6步(杏子酱的做法)

小贴士：
1.熬制的时候要用长柄勺子，否则会被酱汁溅到，很痛的。
2.可以直接吃，抹面包，或者泡水喝，都可以，觉得酸再加点蜂蜜，或者熬的时候多加些冰糖。
3.没有添加剂，所以要放冰箱冷藏，快快吃完为妙。

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