1、将鱼洗净,水分稍微晾干一下
2、锅里放猪油,放入鱼煎一下,煎到两面变色
3、锅里加入冷水,然后盖上锅盖,大火烧开,如果你想喝两碗汤,那就加入大概三碗生水,煮大约10分钟,再加入豆腐,中火煮5分钟。最后加入盐,再煮5分钟。
4、加入葱花,起锅
小贴士:加入水后一定要大火烧开,否则汤熬不白