甲鱼烧排骨成品图

甲鱼烧排骨

2018/10/18 19:08:53浏览2009 赞216 收藏84

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

甲鱼 1只

排骨适量

青椒适量

姜适量

料酒适量

油适量

辣椒适量

白胡椒粉适量

糖适量

生抽适量

老抽适量

葱适量

烹饪步骤(共11步)

1、排骨焯水。

第1步(甲鱼烧排骨的做法)

2、烧至半熟后盛出备用。

第2步(甲鱼烧排骨的做法)

3、甲鱼洗净切块。

第3步(甲鱼烧排骨的做法)

4、锅中放入适量油烧热后放入甲鱼、姜煸炒。

第4步(甲鱼烧排骨的做法)

5、翻炒片刻后放入料酒。

第5步(甲鱼烧排骨的做法)

6、加入老抽、生抽、白糖和半熟的排骨。

第6步(甲鱼烧排骨的做法)

7、大火烧开转小火烧热软烂入味。

第7步(甲鱼烧排骨的做法)

8、放入切块的青椒。

第8步(甲鱼烧排骨的做法)

9、大火翻炒片刻。

第9步(甲鱼烧排骨的做法)

10、收汁撒上葱花。

第10步(甲鱼烧排骨的做法)

11、装盘。

第11步(甲鱼烧排骨的做法)

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