香煎土豆饼

2018/12/16 22:45:47浏览6506 赞695 收藏413

土豆清炒爽口，蒸煮绵软，但香煎绝对是诱惑力最大的吃法。配上鸡蛋，胡萝卜，香葱，面粉，简单而美味。

食材清单

土豆 600g

胡萝卜 250g

面粉 300g

鸡蛋 3只

葱 15g

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

1、准备好全部食材，土豆洗净削皮。

2、鸡蛋液搅匀备用。

3、土豆，胡萝卜绞成细丝，没有工具直接切碎也OK，葱剪成葱花。

4、全部食材处理完毕。

5、土豆丝，胡萝卜丝，鸡蛋液搅拌均匀，加入盐，胡椒，鸡精，逐步添加面粉到浓稠糊状。

6、预热电饼铛，刷薄油，夹起适量土豆面糊修整成圆形。煎2分钟单面加热凝固后，再翻面，盖上上盖煎2分钟。翻面，继续2分钟。

7、金灿灿的香煎土豆饼做好啦！

小贴士：
1.面糊不能调太稀，防止饼煎不成形。
2.电饼铛加热时，上盖也要记得刷油防粘。

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