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茭瓜炒牛肉成品图

茭瓜炒牛肉

2019/04/28 12:12:11浏览8322 赞1033 收藏421

热菜 家常菜 午餐 晚餐

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食材清单

茭瓜 2个
牛肉 100g
红辣椒 1个
大蒜 2颗
韭菜花 20g
植物油 5g
3g
生抽 1勺
老抽 少许
淀粉 1勺
蚝油 1勺

烹饪步骤(共8步)

1、茭瓜切丝。

第1步(茭瓜炒牛肉的做法)

2、植物油烧滚放腌渍好的牛肉大火翻炒至变色盛出来备用。

第2步(茭瓜炒牛肉的做法)

3、放入茭瓜丝大火翻炒。

第3步(茭瓜炒牛肉的做法)

4、加入红辣椒丝。

第4步(茭瓜炒牛肉的做法)

5、放入大蒜。

第5步(茭瓜炒牛肉的做法)

6、加入韭菜花放适量盐调味。

第6步(茭瓜炒牛肉的做法)

7、倒入炒好的牛肉,加入生抽拌匀。

第7步(茭瓜炒牛肉的做法)

8、时令菜。

第8步(茭瓜炒牛肉的做法)

小贴士:
牛肉放盐、老抽、、植物油、蚝油、淀粉拌匀腌渍十分钟,这样炒出来的牛肉鲜嫩。

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