土豆鸡肉饼

2020/06/29 09:17:35浏览7479 赞921 收藏565

一拌一摊就搞定，香到筷子拿不稳！

食材清单

鸡肉 60g

土豆 1个

姜片适量

黑芝麻牡蛎粉适量

玉米淀粉 15g

无添加酱油少许

1、准备食材：鸡肉60克、土豆1个、姜片适量、黑芝麻牡蛎粉适量、玉米淀粉15克、无添加酱油少许。

2、将鸡肉切成小块。

3、土豆去皮，也切成小丁。

4、锅中烧开水，将土豆放入开水中煮至半熟后，捞出沥干水分。

5、将鸡肉块和土豆一起放入碗中，加入玉米淀粉。

6、加入姜片去腥。

7、撒入黑芝麻牡蛎粉提鲜提味。

8、接着加入少许清水。

9、用勺子将所有食材搅拌均匀，稍微腌制5分钟。

10、大宝宝吃，如果觉得味道不够的话，还可以加上少许无添加的酱油调味一起腌制！

11、锅中刷少许热炒油。

12、将挂满玉米淀粉糊的土豆鸡肉摊在锅里，做成小饼的形状。

13、小火煎至两面金黄成型，鸡肉和土豆都熟透了，即可出锅！

14、在煎的时候也不要使劲去碾压，要不也容易散开哟~小火煎制，这样鸡肉和土豆可以慢慢熟透，也不会糊底。