我的素食午餐:豇豆杂炒成品图

我的素食午餐:豇豆杂炒

2019/11/28 07:53:42浏览5921 赞873 收藏370

素菜素食便当

食材清单

豇豆 250克

香菇 2朵

腐竹 50克

红椒 1个

蒜头 2-4个

调料油盐酱醋耗油

烹饪步骤(共7步)

1、豇豆汆烫5分钟左右。

第1步(我的素食午餐:豇豆杂炒的做法)

2、其他食材准备。提前泡发腐竹，夏天大概需要3小时以上。

第2步(我的素食午餐:豇豆杂炒的做法)

3、所有食材

第3步(我的素食午餐:豇豆杂炒的做法)

4、煸炒香菇

第4步(我的素食午餐:豇豆杂炒的做法)

5、蒜片炒香

第5步(我的素食午餐:豇豆杂炒的做法)

6、加红椒腐竹豇豆翻炒

第6步(我的素食午餐:豇豆杂炒的做法)

7、加入盐，生抽，耗油，一点点醋和糖。最后加香油。

第7步(我的素食午餐:豇豆杂炒的做法)

小贴士：
1.豇豆不容易熟，多煮会或者多炒会儿。
2.豇豆不易入味，汆烫的时候可以加盐。
3.如果觉得太清淡可以炒蒜片的时候加辣椒和花椒。

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