土豆饼成品图

土豆饼

2019/10/22 14:45:50浏览8958 赞1751 收藏563

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新鲜土豆做的土豆饼亦菜亦饭，易做好吃有营养。

食材清单

新鲜土豆 3个

葱花若干

面粉适量

盐适量

香菜 3根

油适量

鸡蛋 1个

烹饪步骤(共4步)

1、新鲜土豆去皮擦细丝，香菜切小段，葱花，一个鸡蛋，盐适量。

第1步(土豆饼的做法)

2、加适量清水和面粉，混合成上图这样，不太稀也不太稠。

第2步(土豆饼的做法)

3、加热煎锅，放油加热至7成热。油可以适当多一点。用大汤勺盛土豆丝，一勺一个饼。压平。中小火慢煎至两面金黄。第一次翻面后可以酌情往锅里再加点油。可以翻2-3次面，期间加锅盖焖一小会儿让土豆饼熟透一些。

第3步(土豆饼的做法)

4、金黄得诱人吧！不论空口吃还是配番茄沙司，味道都非常好。

第4步(土豆饼的做法)

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