馋哭隔壁小孩的炒方便面

2020/03/13 14:25:34浏览5747 赞1101 收藏646

“泡”面吃腻了？换个方法试试吧

食材清单

方便面 1包

胡萝卜半根

火腿肠 1根

大白菜 2片叶

豆瓣酱半勺

花生油适量

大蒜 3瓣

香葱 2根

黑芝麻适量

1、小锅烧开水后，把方便面面饼放入锅中转小火焖煮至7分熟。当然如果嫌麻烦的话，热水泡到七分熟也行，不过没有煮的面好吃。因为后面还需要炒，所以七分熟就可以了。煮好后的方便面捞出沥干水备用

2、煮面的时候，把大蒜和香葱切成碎碎准备好，火腿、大白菜和胡萝卜切成条状

3、热锅冷油，先把胡萝卜炒一下，因为胡萝卜比较难熟，微微炒软后乘出备用

4、不用洗锅，锅里再加一些油，中火放入切好的大蒜和香葱，加入半勺豆瓣酱，炒出香味，注意香葱比较容易糊，速度要快，如果控制不好的话可以调小火

5、放入火腿肠，炒出香味后，放入胡萝卜和大白菜，翻炒均匀

6、加入沥干水的面条和方便面里的汤料包，翻拌均匀即可。我用的是汤达人的酸酸辣辣味泡面，只用了里面的汤料包，醋和蔬菜包没有用

7、乘出后撒点芝麻，再给自己加个煎鸡蛋，恭喜你把隔壁小孩都馋哭了

小贴士：
我用的是汤达人的酸酸辣辣味泡面，当然其他品牌和口味的泡面也一样
火腿用脆皮肠会更香，当然普通火腿也行
大白菜可以换成任何你喜欢的蔬菜
因为豆瓣酱和泡面里的汤料包本身比较咸，所以没放盐，你如果口味重，加一些生抽会比加盐更香哦