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杯子蛋糕成品图

杯子蛋糕

2019/04/27 22:24:08浏览8778 赞1285 收藏879

蛋糕 杯子蛋糕 柠檬杯子蛋糕 咖啡杯子蛋糕 海绵杯子蛋糕 戚风杯子蛋糕

食材清单

鸡蛋 6只
细砂糖 30克
玉米油(花生油,植物油等) 50克
低筋面粉 100克
细砂糖 55克克
纯牛奶(水) 50克

烹饪步骤(共8步)

1、打6个鸡蛋黄加30克糖50克油50克水搅拌均匀

第1步(杯子蛋糕的做法)

2、慢慢把低筋面粉加入搅拌

第2步(杯子蛋糕的做法)

3、搅拌均匀

第3步(杯子蛋糕的做法)

4、蛋白打发(冷藏后更容易打发)把50克糖分三次加入,蛋黄掉进去要捞出来,不然打发不了

第4步(杯子蛋糕的做法)

5、把打发蛋白分3次加入搅拌均匀

第5步(杯子蛋糕的做法)

6、装入杯子

第6步(杯子蛋糕的做法)

7、放烤箱底层 130度 25分钟 150度30分钟(每个烤箱都不一样,自己观察会不会烤黑)

第7步(杯子蛋糕的做法)

8、成品

第8步(杯子蛋糕的做法)

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