1、准备材料:牛肉剁碎、山药剁碎,番茄去皮切颗粒,青菜切碎,备用
2、锅里倒入适量油,番茄炒出汁,白白的是一颗大蒜,大蒜可放可不放.
3、番茄炒好后倒入开水,然后直接倒入山药碎烧开关小火烧十五分钟.
4、十五分钟后倒入牛肉末,用筷子把牛肉末搅散.
5、倒入青菜碎,滚几下就可以了.
6、倒入虾皮粉,适量几颗盐,出锅.
7、成品
8、酸酸的口感很好,开胃