蒜蓉虾成品图

蒜蓉虾

2019/11/21 08:12:47浏览8293 赞916 收藏595

食材清单

基围虾 300g

大蒜 2头

葱、姜适量

植物油适量

料酒 2勺

糖、盐适量

生抽 1勺

耗油 1勺

烹饪步骤(共5步)

1、基围虾开背去肠线后加入料酒和盐，放入冰箱腌制20分钟左右。

第1步(蒜蓉虾的做法)

2、大蒜切末，葱姜切丝，备用。

第2步(蒜蓉虾的做法)

3、锅内加入植物油，倒入腌制好的基围虾，炒至变色后立即盛出。

第3步(蒜蓉虾的做法)

4、锅内再次加入一勺油，加入蒜末，葱姜丝，小火煸炒，加入1勺生抽、1勺耗油、白砂糖适量，加入一点热水，大火煮开。加入煸炒好的基围虾，大火，继续翻炒2分钟左右收汁。

第4步(蒜蓉虾的做法)

5、加入小葱，出锅。

第5步(蒜蓉虾的做法)

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