宝宝食谱---清蒸巴沙鱼片

2018/12/23 07:34:06浏览1826 赞202 收藏86

花生超爱，一次能吃大半片。
没有刺，宝宝们来大口吃鱼呀～(^з^)-☆

食材清单

巴沙鱼片 1片

葱姜、料酒、蒸鱼豉油、食用油

1、巴沙鱼片洗净沥干水分，按图中两侧分别切三刀，蒸好不会卷曲。葱切小段，姜切片备用。

2、鱼片加白胡椒粉、葱姜料酒、一半的葱段姜片抓一抓，腌五分钟。

3、将腌鱼的葱姜摆在盘底一些，摆上鱼片，鱼上面再摆一些，上锅中火蒸十分钟。（可以在蒸鱼的水里也倒一些葱姜料酒去腥）可以用筷子扎一下最厚的地方，扎透了说明熟透了。

4、将盘中蒸出来的水倒掉，葱姜扔掉。蒸好的鱼上面重新摆上另一半葱姜，浇适量蒸鱼豉油，锅烧适量油至冒烟，浇在葱姜上，开吃吧～

小贴士：
1.没有蒸鱼豉油可用生抽+温开水代替，比例～生抽：温开水=2：1
2.鱼肉易消化，作为添加辅食肉类的第一种。适合八个月以上宝宝。（给小宝宝吃不要加蒸鱼豉油或生抽）
3.注意过敏风险，刚刚添加一定少量试验。