潮汕芡实煲成品图

潮汕芡实煲

2019/12/31 21:27:23浏览9565 赞1002 收藏650

芡实具有益肾固精，健脾止泻，除湿止带功效。芋头能增加人体的免疫力。

食材清单

芡实（新鲜）150g

芋头 100g

鲜虾 20只

椰浆 200ml

盐 1茶匙

油少许

烹饪步骤(共6步)

1、新鲜芡实洗净飞水。

第1步(潮汕芡实煲的做法)

2、鲜虾去壳切成两段、芋头切小块。

第2步(潮汕芡实煲的做法)

3、先将飞水后的芡实放入砂锅，加两小碗清水煮熟。

第3步(潮汕芡实煲的做法)

4、再放入芋头、少许油小火同煲。

第4步(潮汕芡实煲的做法)

5、煮至芋头刚熟（或用牙签能轻松插入），放鲜虾肉及倒入椰浆。

第5步(潮汕芡实煲的做法)

6、等再次烧开后放入盐，煮一分钟即可。

第6步(潮汕芡实煲的做法)

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