红烧鸡翅中成品图

红烧鸡翅中

2019/03/14 13:00:58浏览2695 赞443 收藏295

热菜家常菜

食材清单

鸡翅中 15只

小葱 1颗

生姜 1块

八角 1颗

桂皮 1片

白糖 1勺

料酒 2勺

老抽 2勺

油适量

盐适量

烹饪步骤(共13步)

1、鸡翅洗净，两面割两道口子。

第1步(红烧鸡翅中的做法)

2、鸡翅冷水下锅。

第2步(红烧鸡翅中的做法)

3、水开后2分钟捞出。

第3步(红烧鸡翅中的做法)

4、冲洗掉血沫。

第4步(红烧鸡翅中的做法)

5、平底锅内倒入适量油，放入鸡翅小火煎至表面微黄盛出备用。

第5步(红烧鸡翅中的做法)

6、锅内留少许底油，放入白糖。

第6步(红烧鸡翅中的做法)

7、小火炒至糖融化呈琥珀色，比图上颜色深一些。

第7步(红烧鸡翅中的做法)

8、放入鸡翅翻炒均匀。

第8步(红烧鸡翅中的做法)

9、放入没过鸡翅的水大火煮开，放入葱姜和大料。

第9步(红烧鸡翅中的做法)

10、放入料酒。

第10步(红烧鸡翅中的做法)

11、放入老抽，转小火煮5至7分钟。

第11步(红烧鸡翅中的做法)

12、放入适量盐转大火收汁。

第12步(红烧鸡翅中的做法)

13、成品。

第13步(红烧鸡翅中的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全