简单早餐土豆丝饼

2019/06/12 11:21:52浏览6616 赞1227 收藏376

早餐

食材清单

土豆 1大个

鸡蛋 3只

面粉 80克

盐 2-3克

十三香 2克

油 10克

葱适量根

烹饪步骤(共6步)

1、把土豆擦丝，放三只鸡蛋，葱花，盐，十三香，油10克，土豆最好是擦丝，不要切，搅匀

2、放面粉

3、拌成这样粘稠度的样子

4、锅里放多一点油，小火

5、用筷子或者铲子放一部分面糊到锅里，用铲子摊平，小火煎好一面再翻，不要太厚啦

6、两面都黄了就可以出锅啦

小贴士：
1.土豆丝最好是擦丝
2.面糊里面也放一点油，我觉得好吃一点
3.煎的时候多放一点油，比炒菜多
4.不要频繁的翻动，一面煎好再翻另一面，两面都好了就可以出锅
5.我放了一个大土豆，得有两个拳头那么大，可惜忘了称重，不然就写重量
6.面粉的量不要太多，能成图中的样子就可以
7.煎的时候摊的不要太厚，不好熟也不好吃的感觉呢

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