凉拌海白菜（裙带菜）夏季必吃的超爽菜品，又脆又肉的口感太爽了~

2020/06/06 20:33:43浏览9392 赞1749 收藏705

海白菜（裙带菜）凉拌的口感就不说了，反正是很好吃！很爽口！超过瘾！喜欢的可以跟着做哦~如果没有海白菜的话，其实海带也可以代替，但是口感就稍稍不一样了！

食材清单

裙带菜适量

生抽适量

醋适量

香油适量

盐麻油

辣椒油适量

芝麻适量

姜末适量

蒜末适量

红椒适量

1、海白菜（裙带菜）取出先切出细丝，如图，然后用清水浸泡30分钟，不泡会咸的发苦！

2、准备配料：1. 拿个碗装入蒜末、姜末、剁碎的红椒、和适量的白芝麻。2. 起锅热油，拿热油泼在碎末拌料上面。3. 再加入一勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、一勺麻油、一勺红油（辣椒油）拌匀待用

3、海白菜泡好，淘洗干净滤水，放进烧开的锅里焯熟，放进去再煮开，就捞到冰开水里脆化降温，再捞到盘子里

4、把调好的酱料拌进去就可以开吃了

小贴士：
如果觉得咸度不够可以适量的加点盐，注意别多了！