日剧经典，日式土豆炖牛肉

2018/09/13 13:55:09浏览4709 赞583 收藏355

经常看日剧的小伙伴们一定不会陌生的一道菜，放冷后再加热会更好吃，这是2-3人的量。

食材清单

火锅用牛肉片 300克

土豆（中型） 2个

胡萝卜一根

白洋葱一个

魔芋丝一盒

装饰用豌豆片 6-8片

白糖两勺

白酒一大勺

海鲜酱油一勺

生抽四勺

水 300毫升左右

食用油一勺

1、土豆胡萝卜去皮切略大的块，洋葱切宽条，魔芋丝过水两遍备用。

2、锅里倒油，锅热后用中火把洋葱炒香。

3、把土豆胡萝卜放进锅里，保持中火炒2分钟左右。

4、加水，和生抽以外的所有调料，生抽现在不放，煮沸后加盖子转中小火煮5分钟。

5、趁这个时候，把豌豆片洗净择好，对半切一下后，焯熟捞出备用。

6、打开盖子，放入生抽，搅拌一下后放入牛肉魔芋丝，这俩要分开放，不要混一起，然后加盖子炖煮20分钟。

7、捞出，放上豌豆片，完成。

小贴士：
足够咸了，不是特别口重的人不用额外放盐，盐如果要放，是在出锅前放。